Dari Dapur Kampus ke Meja Digital: Mahasiswa Bisnis Digital UMS Rappang Bongkar Rahasia Sukses Bisnis Jajanan Viral “Kleponholic”
PELOPORNEWS.INFO,SIDRAP, 27 November 2025. Siapa sangka, di tengah padatnya jadwal kuliah, ide bisnis sederhana bisa meledak menjadi fenomena digital. Tim Kelompok 3, Semester 5 Mahasiswa Bisnis Digital UMS Rappang berhasil memukau publik melalui podcast eksklusif yang mengupas tuntas perjalanan merek jajanan viral “Kleponholic”.

Wawancara Podcast Usaha ini merupakan sebuah Tugas Project pada mata kuliah Konten Kreator Digital yg diampuh oleh dosen Ibu Andi Riska Andreani Syafaruddin, S.E., M.Ak.
Wawancara mendalam ini tidak hanya mengungkap resep rahasia di balik klepon kekinian, tetapi juga strategi digital yang membuat usaha lokal ini next level. Pada sesi podcast yang direkam secara profesional, Owner sebagai narasumber utama duduk bersama membagikan pengalaman mereka dalam membangun usaha. Salah satu sorotan utama adalah bagaimana Kleponholic, yang awalnya mungkin hanya dijual dari mulut ke mulut, kini memanfaatkan media sosial dan digitalisasi untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
“Kami ingin menunjukkan bahwa makanan tradisional seperti klepon pun bisa tampil modern dan viral. Kuncinya ada pada inovasi rasa dan bagaimana kita mengemas cerita di baliknya,” ujar salah satu tim podcast.
“Ini bukan sekadar menjual makanan, tapi menjual _experience_. Melalui podcast ini, kami harap bisa menginspirasi mahasiswa lain untuk berani memulai, meskipun dengan modal dan sumber daya yang terbatas,” tambah Firman Adiansyah, selaku owner Kleponholic.
Segmen paling menarik dari wawancara ini adalah ketika para mahasiswa mengulik tantangan nyata yang dihadapi pelaku usaha, mulai dari manajemen _supply chain_ bahan baku lokal, persaingan ketat di dunia kuliner, hingga pentingnya menjaga konsistensi kualitas produk.
Tim podcast merupakan Kelompok 3, Semester 5 Mahasiswa Bisnis Digital UMS Rappang memberikan fokus pada aspek Pemasaran Kreatif, di mana Kleponholic membuktikan bahwa konten menarik lebih kuat daripada iklan mahal.
Diskusi juga menyentuh peran Komunitas dan Branding, menyoroti pentingnya logo yang _eye-catching_ (terlihat dari kemasan hijau cerah Kleponholic) dan pelayanan pelanggan yang prima.
“Proyek podcast ini merupakan salah satu contoh implementasi kurikulum yang kami terapkan, yaitu dengan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman langsung di industri serta menambah kreativitas dan inovasi dalam memulai usaha” ujar Ibu Andi Riska Andreani Syafaruddin, S.E., M.Ak, (Dosen pengampu mata kuliah Konten Kreator Digital).
“Melalui proyek ini, kami berharap dapat meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam menciptakan konten yang menarik dan relevan dengan kebutuhan industri,” tambahnya.

Proyek podcast “Cerita di Balik Usaha” ini merupakan bagian dari upaya edukasi UMS Rappang untuk mendorong semangat kewirausahaan di kalangan mahasiswa. Hasil wawancara ini tidak hanya menjadi tugas kuliah, tetapi juga sumber inspirasi nyata bagi generasi muda untuk tidak takut berinovasi dan memanfaatkan teknologi.





