PELOPORNEWS.INFO,SIDRAP–Kolaborasi Mahasiswa KKN, laksakan kegiatan Posyandu Dapur di Desa Tonrongrijang melalui edukasi gizi kepada Masyarakat dengan pemanfaatan limbah sayuran kreatif,di desa tonrongrijang,Rabu,6/8/2025
Hadir dalam kegiatan tersebut ibu-ibu posyandu, anak² posyandu, mahasiswa KKN Angkatan 7 Tonrorijang UMSRappang, KKN UNHAS, STIE Makassar, dosen THP UMS RAPPANG (Astrina Nur Inayah, S.TP., M.Si), dosen pendidikan vokasional seni kuliner UMS RAPPANG (Yusrianti, S. Sn., M.Pd) dan ibu bidan (Verawati Mustafa, SKM).
AstrinaNur Inayah,Dosen THP UMS Rappang Menyampaikan
Bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran gizi masyarakat desa sekaligus mengurangi limbah domestik dengan cara yang kreatif dan bermanfaat.
“Pemanfaatan Limbah Sayuran Kreatif
Dalam kegiatan Posyandu Dapur, masyarakat desa diajarkan cara mengolah limbah sayuran menjadi makanan yang lezat dan bergizi.ujar Astrina
Pemanfaatan limbah sayuran ini tidak hanya mengurangi jumlah limbah yang dibuang ke lingkungan tetapi juga memberikan alternatif makanan yang sehat dan ekonomis bagi masyarakat Desa Tonrongrijang yaitu sempol dari limbah kulit wortel, ujar ibu Astrina Nur Inayah.
Dampak bagi Masyarakat Desa Tonrongrijang
Kegiatan Posyandu Dapur dengan pemanfaatan limbah sayuran kreatif ini memberikan dampak positif bagi masyarakat Desa Tonrongrijang. Masyarakat dapat belajar cara mengelola limbah dengan lebih efisien dan memasak makanan bergizi dengan bahan yang tersedia di sekitar mereka. Dengan demikian, kegiatan ini mendukung peningkatan kesadaran gizi dan pengelolaan lingkungan yang lebih baik di Desa Tonrongrijang.
